Hallottunk a sárkányokról, a sárkánytojásokról, a sárkánytűzről, és egy ideje hallunk már a sárkánygyümölcsről is.
Míg a sárkányok nem léteznek, a sárkánygyümölcs igen. Ezenkívül a pitának is nevezett gyümölcs számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, de egy idő után számukra. Először is értsük meg, mi is pontosan ez a gyümölcs.
A sárkánygyümölcs egy trópusi kaktuszgyümölcs, amely Mexikóból származik. Kérge fényes, ciklámen zöld pikkelyekkel, ami a sárkánybőrre emlékeztet, innen ered a neve is. Belül a gyümölcs a kivire hasonlít, kivéve, hogy fehér, fekete magokkal (vagy ciklámen fekete magokkal, de ritkábban). Van egy másik fajta sárkánygyümölcs – kívül sárga, belül fehér, fekete magokkal.
Ez az annyira „modern” gyümölcs, amely egyre gyakrabban szerepel a tengerparti „művészeti” fotókon, valóban nagyon egzotikusnak tűnik, de nem büszkélkedhet ugyanazzal az ízzel. Vannak, akik kivi és körte keverékéhez hasonlítják, de nekem sokkal finomabb.
Az ízzel ellentétben a pita egészségügyi előnyei figyelemre méltóak.
Nézzük őket külön-külön:
Immunrendszer
A C-vitamin nélkülözhetetlen, és az emberi szervezet nem tudja előállítani, ezért táplálékkal kell bevinnie. Ezek a gyümölcsök szó szerint tele vannak C-vitaminnal, amelyről mindannyian tudjuk, hogy nagyszerű az immunrendszer számára.
A sárkánygyümölcsök szintén előkelő helyet foglalnak el az antioxidánsok listáján. B1-, B2-, B3-vitaminban, valamint kalciumban, foszforban, vasban, fehérjében is gazdagok, hogy az immunrendszert „csúcsformában” tartsák.
Emésztés
Nagyon jól tudjuk, hogy a rostok segítik az emésztést, és a legjobb módja annak, hogy a gyümölcsökön és zöldségeken keresztül juthassunk hozzá. A sárkánygyümölcsök jó mennyiségű rostot tartalmaznak, ami sikeresen segíti a belek mozgását, valamint kiküszöböl néhány problémát.
A másik ok, amiért a sárkánygyümölcs jótékony hatással van az emésztésre, a magas emészthetetlen rosttartalom. Ezek az emészthetetlen rostok prebiotikumként működnek. Oligoszacharidoknak nevezett szénhidrátokból származnak – emészthetetlen rostokból, amelyek a gyomor-bél traktus teljes hosszán áthaladnak anélkül, hogy megváltoznának. A testen való áthaladás során serkentik a jótékony baktériumok növekedését és fejlődését a bélben.
Cukorbetegség kezelése és megelőzése
A rosttartalom nemcsak az emésztést segíti, hanem a vércukorszint szabályozását is.
A Journal of Pharmacognosy Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a kérdőív pozitív eredményeket hozott az alanyok oxidatív stresszére vonatkozóan, ami arra utal, hogy fogyasztása segít csökkenteni a cukorbetegséggel összefüggő problémákat.
Az elhízott egerek inzulinrezisztenciájának jótékony hatását vizsgáló további tanulmányok kimutatták, hogy a pitaja fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.
A szív egészsége
Ugyanez a tanulmány a Journal of Pharmacognosy Researchben azt mutatja, hogy a pitaja kiváló táplálék a koleszterinszint csökkentésére. A gyümölcsben található egyszeresen telítetlen zsírok segítenek a szív jó formában tartásában.
A sárkánygyümölcsben lévő fekete magvakat nem szabad alábecsülni. Omega-3 és omega-6 zsírsavak forrásai, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Megelőző intézkedés a rák ellen
Nagyszámú antioxidáns tulajdonságával – megelőzi a rákot. Van egy másik funkció, amely segíthet megelőzni a rákot – a benne található likopin. A vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a likopin (amelyet paradicsomon keresztül is nyernek) kemoprofilaktikus hatással lehet a prosztata-, mell-, tüdő-, máj- és bőrrákra.
Megőrzi a bőr fiatalos megjelenését
Mint már említettük, a gyümölcs gazdag antioxidánsokban. Ezek az antioxidánsok fontosak a bőr számára. Az antioxidánsok, ebben az esetben a C-vitamin tartalmának köszönhetően, nagyszerű munkát végeznek a bőr egészségének és feszességének megőrzésében.
Ezenkívül a sárkánygyümölcs foszfort tartalmaz, amely megakadályozza a korai öregedést és megőrzi a bőr fiatalos megjelenését.
Káros tulajdonságok
Bármilyen egzotikus étel fogyasztását mindig óvatosan kell megközelíteni. Ebben a tekintetben a Pitahaya sem kivétel.
Kezdje kis adagokkal, hogy elkerülje az allergiát. Nagyon kisgyermekeket jobb nem kezelni ezzel a gyümölccsel, hogy elkerüljük a diatézist. A sárkánygyümölcs nagy adagban súlyosabb következményekkel járhat: puffadás, gyomorégés, hasmenés. Tehát jobb, ha felesleges fanatizmus nélkül használjuk.