Az élelmiszeriparban egyre nagyobb figyelmet kapnak azok a termékek, amelyek kevesebb összetevőt tartalmaznak. A gyártók a fogyasztói igényekre reagálva olyan élelmiszereket kínálnak, amelyek egyszerűbb, tisztább összetevőlistával rendelkeznek. A kérdés azonban az, hogy ezek a termékek valóban egészségesebbek-e, mint a hagyományos, bonyolultabb összetevőkkel készült alternatívák. Az utóbbi években a tudatos fogyasztás trendje egyre inkább teret nyer. A vásárlók egy része elutasítja a mesterséges adalékanyagokat és a bonyolult összetevőlistákat, és inkább a természetes, egyszerűbb termékeket részesíti előnyben. Ezt a változást a gyártók is észlelték, és ennek megfelelően próbálnak alkalmazkodni a piaci igényekhez. A kevesebb összetevőt tartalmazó élelmiszerek népszerűsége töretlen, és sokan úgy vélik, hogy ezek az opciók egészségesebbek. A kevesebb összetevővel rendelkező…