A gasztronómia világa rendkívül sokszínű és izgalmas, tele különleges ízekkel és szokatlan ételekkel. Míg sokan a különleges ízek felfedezésére vágynak, vannak olyan ételek, amelyek megjelenése, illata vagy akár összetevői miatt sokakat elriasztanak. Ezek az ételek sokszor éppen a kultúrájuk miatt érdekesek, és a világ különböző pontjain találkozhatunk velük. Az ételek nem csupán táplálékot jelentenek, hanem egy adott kultúra, hagyomány és életstílus tükröződése is. A helyi alapanyagok, a tradicionális elkészítési módok és a különféle ízesítések mind hozzájárulnak ahhoz, hogy egy étel egyedi tapasztalatot nyújtson. Ugyanakkor vannak olyan ételek, amelyek a legtöbb ember számára sokkolóak és undorítóak lehetnek, bár sokszor éppen ezek a különlegességek vonzzák a kalandvágyó ínyenceket. A következő szekciókban bemutatjuk…